80後澳洲選「較易移民」廚藝科　 做廚師再進修MBA落地生根

港人近年刮起移民風，除了台灣外，其他地方如澳洲、加拿大也在移民三甲之列。80後港人馬堃涌(Kenny)，02年中五畢業後就往澳洲唸書，由高中至大學，其後移民當地落地生根。究竟移民澳洲門檻如何？

Kenny 17歲時前往澳洲唸英文打好基礎，為在當地居留，甚至在完成大學課程後，選擇「較易移民」的酒店管理及廚藝科，做過一輪廚師後，在 Central Queensland University 進修MBA，現於澳洲布里斯本從事金融行業及汽車貸款保險生意。

Kenny 說目前的澳洲移民門檻，已提高了不少，一般以為專業人士有資格，但其實藍領工種亦有它的優勢。

他說，只要上澳洲求職網seek就可找到各式藍領職業，可打Plumber (水管工)，Painter(油漆工)等工種，如這個執業電工職位，年薪就有8萬至10萬澳元（約58萬港元) 。他們的移民門檻較簡單，有公司擔保就可，但要考英文IELTS試，約要6分。

當然，不少澳洲較搶手的職位，Kenny說也有著數。

如果是專業人士作技術移民，包括會計師、工程師、建築師、護士醫生等，以前IT業也可以，現在已不行了。他們較簡單，不用公司擔保，以在香港的經驗和背景，學歷如學士碩士畢業，並考慮年齡，再考英文IELTS試就可。
 

另一款是給富豪的，要有500萬澳元( 約2900萬港元) 的投資，如債券或做生意都可，申請人沒有英語要求，每年須有40天留在當地或4年共有180天，可取得居留權。

據澳洲移民局早前公布， 在今年3月已實施新的臨時工作簽證（TSS），提高工作經驗和英語水平的要求。

TSS新簽證分兩種，如職業屬中長期技術工種，可獲發簽證最多4年，適用於急需高技術人才工種，包括註冊護士、稅務會計等；短期工種則最多可獲兩年簽證，適用於難以聘請當地人的工種。

就是上班，Kenny也說澳洲工時比香港短。

澳洲的標準工時是38小時，即周一至周五的上班時間。其中一天6小時，其他日子可返8小時，超過這時間公司就要補水，所以可準時收工。人工方面，下屬和上司的薪酬比例，不是幾何級數之別，頂多是10至20%，競爭會較少。

除了經營汽車貸款生意，由於Kenny中學時已習詠春，由契爺教他簡單的套路，擒拿手和衝搥。之後直到15歲才到鄭子平師父的武館學習，也是他的啟蒙老師，練習兩年後就到澳洲留學。

▲ Kenny 在布里斯本City Hall大會堂帶學生表演詠春。（被訪者提供）

Kenny也說，

來澳洲後玩過6年MMA(綜合格鬥)，但始終情歸詠春。現在會到不同學校教華人學生詠春，也有外國人子弟，因覺得華人學些中國傳統的東西，才有根深柢固的形像。

▲ Kenny 在澳洲教學童詠春的情況。（被訪者提供）

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